Unter der Leitung unseres langjährigen Mitarbeiters und Restaurantleiters Walter Krifta steht den Gästen des Hotel Royal**** in Bad Ischl ein kompetentes Service-Team von 28 Fachkräften und Lehrlingen fast rund um die Uhr zur Verfügung. In den unterschiedlich gestalteten Restaurantbereichen Sonne, Panorama, Salzprinz, Landhaus und Zirbenstube sorgt Walter Krifta mit seinen freundlichen Mitarbeitern für perfektes Wohlfühl-Ambiente und das leibliche Wohl unserer Gäste.
Restaurantleiter Krifta ist nicht nur für den reibungslosen Ablauf im Service verantwortlich, sondern sorgt auch dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Zu seinen Aufgaben gehören auch viele administrative Tätigkeiten. Eine große Herausforderung sind etwa die Diensteinteilung, Tischeinteilung und die „Logistik“. Da sollte das richtige Gericht bei jenem Gast auf dem Tisch landen, der dies auch ausgewählt und bestellt hat – und das natürlich ohne zu lange Wartezeiten.
Trotz teilweise 250 Restaurantgästen kein Problem für unsere Brigade. Unterstützt wird Herr Krifta vor allem von Frau Maria Hirtl, seiner langjährigen Stellvertreterin, von Frau Silvia Schleicher, die für das Frühstücksservice verantwortlich ist sowie von Frau Melanie Mösenbichler, unserer Barchefin.
Der Tag beginnt für unsere Mitarbeiter im Frühstücksservice schon um 6.30 Uhr, damit unsere Gäste von 7 bis 12 Uhr unser reichhaltiges Bio-Frühstücksbuffet genießen können. Nachmittags sorgt unser Bar-Team von 15 bis 16 Uhr für den heißen Kaffee zum täglichen kostenlosen Kuchenbuffet.
In der „Mittagsruhe“ werden schon alle Vorbereitungen (Aufdecken, Tische säubern, Servietten falten, Gläser polieren uvm.) für den Abend getroffen, damit sich unsere Hotelgäste auf ein mehrgängiges Bio-Abendmenü freuen können – täglich von 18 bis 21 Uhr.
In der Hotel-Bar klingt der Abend meist bei gepflegten Drinks genussvoll aus. Unsere Bar-Mitarbeiter erfreuen und überraschen unsere Gäste mit verschiedenen Cocktail-Eigenkreationen und punkten mit einem herzlichen, kompetenten Service. So endet der Tag für unsere Service-Brigade ungefähr um 1 Uhr Nachts!
