Paradiso****S Weinclub-Event Juni 2019

Gastgeber Rainer Vaupel und Dipl. Sommelier Bernhard Strauß-Steindl begrüßten die Gäste zum 7. Weinevent im Paradiso****S. Zwei Abende ganz im Zeichen von Wein aus Italien und der Südsteiermark, erstklassiger Kulinarik und entspannter Geselligkeit.

Am 1. Abend verwöhnte Paradiso Küchenmeister Claus Aigner mit einem 6-Gang Menü auf Haubenniveau zum Thema „Surf & Turf“ und sorgte dabei wieder für die eine oder andere Überraschung. So wurde zum Beispiel das Dessert von Mitarbeitern der Küchenbrigade direkt am Tisch der Gäste angerichtet. Begleitet wurde das Menü von Weinen aus Italien „Eine Reise von Nord nach Süd – von Friaul bis Sizilien“, welche von Diplom Sommelier Franz Kraxberger, vom langjährigen Partner Getränke Wagner, in gewohnter Manier sehr professionell kommentiert wurden.

Der 2. Abend stand ganz im Zeichen des diesjährigen Gastkoches Thomas Huber vom Restaurant Nepomuk in St. Florian, ausgezeichnet mit 2 Hauben. Als einer der ganz jungen Garde, konnte sein ganzes Können mit einem erstklassigen 6-Gänge Haubenmenü unter Beweis stellen. Stefan Tement präsentierte mit dem Weingut Tement, Südsteiermark, eine über 30 jährige Institution im österreichischen Weinbau. Im Gepäck natürlich die besten Tropfen aus den Toplagen der Südsteiermark, seiner Heimat.

Fazit: Es war wieder einmal ein sehr gelungenes Weinevent, das alle Gäste restlos begeistert hat. Wir freuen uns auf eine Fortsetzung im kommenden Jahr!

Eurothermen Paradiso Weinclub Event Juni 2019
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